Catering

dôverujte profesionálom!

Pripravujeme cateringové ponuky, prispôsobené individuálnym očakávaniam.

Počas tvorenia menu pomáhame pri výbere množstva, druhu jedla a nápojov. Pomôžeme Vám vybrať menu, ktoré bude prispôsobené charakteru príležitosti, osobám a počasiu a pravdaže k Vášmu rozpočtu.

Už veľa rokov sa špecializujeme organizáciou rôznych banketov. Pripravujeme menu tradičné, regionálne a jedlá z kuchýň celého sveta.

Všetky jedlá sú pripravené z vybraných, kvalitných produktov. Šéfkuchári celý čas spestrujú ponuku.

Naša ponuka:

PREDJEDLÁ

- melón obalený v prosciutte ozdobený rukolou a balsamicom, toast/banketové pečivo

- špíz z baby mozzarelly a cherry paradajok na listovom šaláte, toast/banketové pečivo

- cviklové carpaccio s marinovanými vlašskými orechmi

 

 

POLIEVKY

- slepačí vývar s rezancami/pečeňovými haluškami

- hovädzí vývar s rezancami/ pečeňovými haluškami 

 

HLAVNÉ JEDLÁ

 - ½grilovaná panenka ½grilované kuracie prsia + omáčka a príloha podľa vlastného výberu 

- grilovaná panenka obalená v slaninke (omáčka a príloha podľa vlastného vyberu) 

- grilované kuracie prsia plnené sušenou paradajkou (omáčka a príloha podľa vl.vyberu) 

- kurací Gordon blue v panko strúhanke podliaty demiglase omáčkou + príloha podľa vlastného výberu 

- kurací/ bravčový rezeň so šalátom ( zemiakový, cestovinový, slovenský zemiakový...) 

- kačacie stehno s knedľou, lokšou a kapustou

 

OMÁČKY: dubáková, výpeková,  parmezánová,  café de pari, šalotkovo pomarančová...

 

PRÍLOHY: ryža, opekané zemiaky, pučenè zemiaky s cibuľkou...

 

DEZERTY

- domáca štrúdľa

- panna Cotta s brusnicami

- tiramisu pohárik

- medový krémeš 

- mascarpone kocka s lesným ovocím

ŠALÁTY
- Grécky šalát s feta syrom a olivami
- syrový pikantný šalát
- zemiakový šalát
- slovenský zemiakový šalát
- mix listových šalátov
- cestovinový šalát
- coleslav šalát
- parížsky šalát
- vlašský šalá
- anglická zelenina
- grilovaná zelenina 

 

 

TEPLÝ BUFET

 

- pečená bravčová lopatka (kus mäsa, pečienková plnka, opekané zemiaky,  Kyslé obloženie, chren, horčica, chlieb)

- kurací rezeň

- bravčový rezeň

- bravčové rebierka

- kuracie krídelká 

- grilované koleno 

- maďarský guláš

- divinový guláš

- mučkalica

- grilovaný losos

- vyprážané mini encianiky 

- bryndzové pirohy so slaninkou a cibuľkou

 

 

STUDENÝ BUFET

 

- plnená bravčová roláda

- plnená kuracia roláda

- plnená syrová roláda

- syrová misa 

- šunková misa

- misa De luxe ( mix rolad, šunky, syry...)

- obložené chlebíčky rôzne druhy

- kanapky rôzne druhy

- ovocný špíz 

- čokoládová fontána 

 

Viac informácií na 0908 547 560

Pozývame Vás využiť našu ponuku!